法定编号：CAS RN:1007-42-7;645-35-2 EINECS号：213-754-2 ；211-438-9
分子式：C6H9N3O2· HCL
分子量 ：191.62
物化性质 ：白色结晶状物质;易溶于水 ，水溶液呈酸性 ，不溶于乙醇、乙醚和氯仿 ；分界点为245°C；比旋光度[α]20D+47.6°
(0.5-2mg/ml,H2O中）；[α]25D+8.5°（.5-2mg/ml ，6ml/LHCI）。
用途：食品添加剂。
标准：USP24 AJI92
