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L-丙氨酸

  法定编号:CAS RN :56-41-7;EINECS号 :200-273-8

  分子式:C3H7NO2

  分子量:89.09

  物化性质:无色至白色结晶性粉末,无臭 。有甜味,甜度约为蔗糖的70%。溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醇 。具有旋光性。

  用途:食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料 。

  标准 :FCCIV USP26 USP28 AJI92

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